Выполнение производственного задания.В подчинение 15 обвальщиков, 15 жиловщиц.2 распиловщика, 6 грузчиков.Санитарное состояние цеха.Соблюдение техники безопасности.Участие в инвентаризации.Цех дифростации.
Период работы
май 2002 — май 2005 (3 года 1 месяц)
Должность
Бригадир
Компания
Ашан
Обязанности
Обвалка, жиловка.Санитарное состояние ветрины, цеха, оборудования, инструмента.Состовление графика работы, отпусков.Участие в инвентаризации.Снятие остатков.Заказ сырья на производство.
Период работы
июнь 1996 — апрель 2002 (5 лет 11 месяцев)
Должность
Бригадир обвальщиков
Компания
Кампомос
Обязанности
Выполнение производственного задания.
Период работы
март 1994 — июнь 1996 (2 года 4 месяца)
Должность
Руководитель мясного отдела
Компания
Перекресток
Обязанности
Подгатовка сырья для обвалки и жиловки.Выкладка мясной витрины.Утверждение нового ассортимента.Обучение сотрудников для работы с мелкокусковым и крупнокусковые п/ф., с рубленными п/ф.Контроль за санитарно гигиеническим состоянием производства.Состовление графика работы, отпусков.Отчетность.Инвентаризация производства.В бригаде 8 обвальщиков 4 продавца